医院是厨房，最好的药物是食物，最好的医生是巧妇。厨房里常见的调料，每一个都是顶级专科医生，如果我们能了解它，好好利用它，很多小病小痛都会搞定。

姜

姜最大的功效就是外可解表散寒，内可温中止呕。你们经常遇到的感医院，小小的姜就可以搞定，如果你敏锐力足够的话，感冒初起的时候，比如打喷嚏，流清鼻涕，有点怕冷，第一时间煮一碗生姜红糖水喝下去感冒就被扼杀在萌芽状态之中了。可惜，很多人错过了这一绝佳时机，总是等到感冒严重了才会去治疗。

用生姜治疗风寒感冒的时候一定要去皮，因为皮主收敛，治疗感冒不能收敛，一定要解表，把表解了，等于把门窗打开，让邪气外出。

治感冒要用生姜，但温中就要用干姜了，就是我们在超市买的姜粉。干姜就是生姜晒干后制作而成。干姜少了一些解表散寒的作用，但温中的作用大大增强，这个中是啥？就是中焦脾胃。除了温中还可以温暖小肠，大肠。所以脾胃虚寒的人一定要用干姜来调理，专门调理脾胃虚寒的方子理中汤里面就有君药干姜。

总之在空凋冰箱大行其道的今天，姜就是保护我们脾胃的卫士，请好好珍惜它。与姜最好的搭档就是大枣，姜枣茶就是简化版的桂枝汤。

葱

与姜一样，葱也是辛温解表散寒的，对肺里有寒的人特别好，经常吃葱的人肺里面是没有白痰的，因为葱可以宣肺化痰。葱还可以开胃，能够快速打开你疲倦慵懒的胃口，让你食欲大增，多吃几碗饭，让你元气满满。食欲不振的人做菜可以放一点葱。

葱，通也，葱还有一个巨大的好处就是善于通窍，可以温通经络，这一点有点像艾叶，不同的是葱更善于走表，最善于打通体表的经络。而艾叶不仅走表还走里，全身上下里里外外的经络它都可以疏通。

体表的经络是什么呢？比如你头皮发紧，鼻子塞住了，全身发冷，耳朵堵住了，

医院在厨房,需要了解几种调料的药性