液态甲壳素的排毒与养生

医学统计显示

人体每天接触的化学毒素约种

女性每日涂上脸的化学物质平均种

人均每天摄入农药化肥高达微克

人均每天摄入肉类激素微克

每年死于室内污染的人数约人

因各类农药化肥中毒超过37万

因肉类激素导致内分泌紊乱人群接近0万

毒素已经成为影响人类身体健康的隐形杀手，无时无刻不在侵袭着我们的健康……很多人却对毒素一无所知，或者半知半解！

很多人误以为排毒就是排便，这显然是错误的。毒是泛指对机体有不利影响的物质。因毒来源不同，有外来之毒、内生之毒；因毒的性质不同，有湿毒、热毒、痰湿之毒、湿热之毒、水谷之毒、瘀血之毒、糖毒、脂毒、尿毒、粪毒等的不同；因毒侵害机体的部位不同，引起疾病的症状、性质各异。所以，排毒所针对的就是存在于人体内的各种致病因素。

毒素累计导致8大健康问题

1、毒素使人生病

长年累月，脏器在毒素的侵袭下承受着巨大的压力，脏器的功能就会开始失调，运作变得不顺畅。当毒素累积至身体无法负荷时，病菌和病毒接连不断对他们发起攻击，于是疾病开始了！医学研究发现，人体所患的过敏、机能衰退以及癌症等疾病都与体内器官、血液等所受多种污染毒害有关。

2、毒素使人体变臭

身体的代谢产物和毒素堆积在人体中，就会成为体臭的罪魁，也引发多种相关的疾病。臭味越重的人，体内积藏的毒素就越多。酸毒积累，人体的排毒系统和汗腺排出这些酸毒时，人体就会开始散发臭味。而人越老，累积毒素越多，体味就越重。

3、毒素使人变笨

食用过多饱和脂肪及糖类，是导致忧郁症、老年痴呆等精神疾病的重要因素垃圾食物所含毒素与氧化剂会对脑部细胞造成损伤，直接影响思维和智力。身体累积的毒素多，体液偏酸气血不足，使脑部细胞得不到充分的氧气和营养，思维会比较迟缓，脑筋也不灵活。

4、毒素使人睡不着

毒素累积，身体的体液偏向酸性，体内各脏器也承受着压力而无法好好的运作，从而引起内分泌失调。荷尔蒙的分泌混乱，就会引起睡眠障碍和其他疾病。严重失眠者，一般来说体内毒素重，只有好好排毒，调整饮食和作息，才会拥有香甜的睡眠。

5、毒素使女人变丑

当机体内排毒管道不通、排毒不畅时，毒就会存在于体内，损害各脏腑功能产生痤疮、色斑、皮肤干燥、失去弹性等多种疾病和不适。大便在肠道停留的时间太长，毒素通过肠壁重新被吸收到血液，令血液变得污浊，也加重肝脏的负担，容易导致皮肤疾病。

6、毒素使人衰老

提早衰老是因为“慢性中毒”了。年龄增长，人体的器官也在逐渐衰老，肝胆的解毒功能衰退、肾脏和肠道的排毒功能也在逐步下降，其他脏器的运作也逐渐缓慢下来。但是，人体代谢过程所产生的废物或毒素却没有减少。当毒素在体内累积，身体酸化，逐渐引发各种慢性中毒的现象，加速人体细胞的衰老。

7、毒素使人肥胖

很多人肥胖，并不是因为吃得太多，而是因为排得太少，身体的代谢发生障碍，导致“出不敷入”，废物堆积在体内而引起的。当体内的脂肪超过肝脏的负荷量，脂肪就会有血液储存于脂肪组织中。脂肪容易囤积于臀部、手臂、大腿及下腹，然后就越毒越胖，越胖越毒！

8、毒素使肝细胞坏死，导致肝功能降低

便秘、发烧、胃痛、黄疸、脾肿大、食欲不振、腹水、疲倦、褐色的尿、手掌红斑、消化道出血，容易出现青斑、脖子或胸部有蜘蛛状的血管瘤。

第六生命要素——液态甲壳素

一、液态甲壳素发现历程

甲壳素Chitin.是年由法国学者布拉克诺(Braconno)发现。

年由欧吉尔(Odier)从甲壳动物外壳中提取，并命名为CHITIN，译名为几丁质。

二、研究与开发历史

（1）早在年前，《本草纲目》中就有螃蟹壳应用的记载，这是甲壳素最早的应用纪录。

（2）年，法国H.Braconnot教授最早分离出甲壳素，他用温热的稀碱处理蘑菇，得到一些纤维状的残渣，他以为是纤维素，并命名为Fungine，意思是真菌纤维素。

（3）年，另一位法国科学家A.Odier从昆虫的翅鞘中分离出同样的物质，命名为Chitin，即铠甲、信封的意思。

（4）年法国C.Rouget第一次分离出壳聚糖，命名为Chitosan。从发现甲壳素后的一个半世纪，甲壳素的研究进展缓慢。20世纪下半叶，随着对纤维素、蛋白质和甲壳素及其他糖类等生物大分子的研究，有机化学诞生和发展起来。甲壳素的研究重心也从欧洲转向日本。

（5）年英国Muzzarelli教授发起并主持了第一届甲壳素和壳聚糖国际会议，以后每2年召开一次。在年的会议上，美、欧的医学科技界、营养食品研究机构将其誉为“第六生命要素”。

（6）我国于年开始研究。20世纪90年代是研究的全盛时期。年，研究开发课题列入国家科委九五攻关计划，归属计划（清华大学液态甲壳素科研组耗资98个亿，技术至今未攻破）。

（7）8年由中国企业家/科学家谷尚昆先生发起，组织全球三十多位生物领域科学家，耗20多亿巨资在台湾组建“液态甲壳素”科研组，经过近五年时专研液态甲壳素的提炼技术，在年获“液态甲壳素”世界专利。

三、液态甲壳素的部分医用价值与作用

1、降脂与控脂

壳聚糖能够降血脂的原因与其正电性有关。降血脂作用—作用机理如下：正电性的壳聚糖能与负电性的胆汁酸相结合而排出体外，脂肪不被乳化，因此会影响脂肪的消化吸收，降低血清甘油三脂含量。胆固醇的代谢主要在肝脏中转化成胆汁酸，胆汁在完成脂肪消化吸收后，约95%胆汁酸由小肠再吸收回到肝脏再到胆囊中。壳聚糖与胆汁酸结合排出体外，重吸收入肝脏中的胆汁酸减少，使胆囊排空。而胆囊中必须有一定量的胆汁酸储备，这就促进肝脏将胆固醇转化成胆汁酸，血胆固醇进入肝脏，使血胆固醇降低。此外，壳聚糖为可食性纤维，能吸附胆固醇，减少它的吸收。

控脂作用：液态甲壳素从肠道局部和全身两个方面产生降脂和减肥作用。甲壳素类物质可以在肠内形成溶胶与脂肪、胆汁酸结合和包裹，妨碍了小肠对它们的吸收，从而起到降脂作用。胆固醇一方面从食物中吸收，一方面可以体内合成，而且合成的量比“吃进去”的更多。HMG-CoA还原酶是胆固醇合成的重要催化酶，抑制了它的活性就可以减少胆固醇的合成。临床上有一类重要的降脂药物-HMG-CoA还原酶抑制剂，如洛司他汀、辛伐他汀等非常有效。壳寡糖可以抑制HMG-CoA还原酶，因此是一种天然的HMG-CoA还原酶抑制剂。

2、抗病毒

许多科学家已从多方面证实了甲壳素硫酸酯的抗病毒活性。DerekHorton等证明氨基上含有SO42-甲壳素衍生物对血液病毒有显著抑制作用。年Vorcellotti等发现甲壳素磺化衍生物能抑制哺乳动物的病毒感染，特别是能抑制和治疗艾滋病病毒感染，抑制其复制的IC50为7微克/毫升，同时也能抑制劳舍氏白血病病毒和单纯疱疹病毒。

3、抗肿瘤

小分子液态甲壳素具有优良的抗肿瘤活性，特别是液态甲壳素六聚糖具有很强的抑制肿瘤的作用。日本爱媛大学奥田教授经实验确认，甲壳素在64微克/毫升的浓度时就能增强淋巴球细胞杀死癌细胞的作用。铃木茂生报道，脱乙酰甲壳素能直接抑制艾氏腹水癌细胞的作用，在含有1×的癌细胞溶液中，加入0.5毫克/毫升的脱乙酰甲壳素，24小时后癌细胞完全死亡。Saiki-I报道，硫酸甲壳素和硫酸羧甲基甲壳素对黑色素瘤肿瘤细胞有明显的抑制作用，且作用呈量效关系。福建师范大学刘艳如等对小白鼠接种S肿瘤细胞，设对照组和甲壳素实验组，实验表明脱乙酰甲壳素对S小鼠癌细胞有明显的抑制作用。目前国内外研究者对其抗肿瘤作用十分。

人类每天要有大约亿到亿个细胞制造出来，就像工厂会出废品，每天我们体内会有几百万个细胞不正常，但是只要免疫功能正常，就能及时地发现和清除不正常细胞，防止肿瘤的发生，这是消除来自体内的危险；另一方面，壳寡糖能保护细胞，防止外来的致癌因素的诱变作用。对肿瘤病人，液态甲壳素有直接抑制肿瘤细胞、减少其转移的作用，和减少放疗、化疗副作用的功能，从而配合常规治疗，提高病人的疗效。

（1）活化杀死癌细胞的淋巴细胞：人机体内有大量的淋巴细胞（如NK细胞、LAK细胞），它能分解正常细胞和癌细胞。淋巴细胞杀死癌细胞的作用，在pH=7.4左右最为活泼。但在癌细胞内及周围，由于癌细胞中的糖酵解作用的关键性酶-----二糖激酶、磷酸果糖激酶的活性很高，会产生较多的酸，使得pH值偏向酸性，淋巴细胞功能迟钝，免疫功能下降。因此在癌细胞周围的酸性环境下具有杀伤肿瘤的淋巴细胞受到抑制。壳聚糖与胆汁结合使人体内pH值偏于碱性，创造了淋巴细胞攻击癌细胞的环境。

（2）提高吞噬细胞系统的功能：巨噬细胞表面存在着细菌多糖的受体，而壳聚糖作为细菌多糖的类似物，能刺激巨噬细胞活化，产生如下反应：促进其吞噬能力，增强抗原呈现能力，并增强其在其它免疫应答中协同效应，从而实现机体对T细胞、NK细胞和B细胞的调节，介导机体的细胞免疫应答和体液免疫应答，显示抗癌作用。

（3）抑制癌细胞转移：癌细胞转移一般经过血管，在血管内皮细胞表面有一种接著因子，癌细胞和接著因子附着结合才能进入血管，再和血液接著因子结合而移动，然后与其它部位接著因子结合、粘附形成癌栓成为转移灶。壳聚糖具血管细胞表面接着因子耐着特点，可封锁细胞对血管壁细胞的附着及移动，而达到抑制或延缓癌细胞转移的效果。

（4）减轻放化疗对患者的损害：癌症病人化疗时，烷化剂是很强的细胞毒素物质，壳聚糖能吸附这些物质形成复合物而排出体外。放疗时，放射线对癌细胞、正常细胞均有杀伤作用，壳聚糖能保护正常细胞恢复。

壳聚糖在癌症的治疗中还可用于增强抗肿瘤药物作用。将小分子抗肿瘤药载接到高分子载体壳聚糖上，通过水解或酶解药物与载体骨架间有化学键，使之断裂，释放出药物，具有缓释、长效、低毒等优良特性。

4、对糖尿病的作用

糖尿病康复：对糖尿病非肥胖性糖尿病小鼠随机分为治疗组和对照组。治疗组用4%壳寡糖，对照组用蒸馏水做饮用水，连续15周。结果：治疗组有65%降血糖作用明显，35%降血糖有效。

实验证明，液态甲壳素被吸收进入人体内，能激活胰岛细胞，促进胰岛素分泌，使葡萄糖得到有效利用，氨基葡萄糖的碱性，有助于提高体液的PH值，这个值每提高0.1，胰岛素的活性就提高30%。血糖下降，肥胖症得到改善。肥胖使细胞的依素林受体纯化和使受体数减少，导致血糖升高，高糖反过来刺激兰氏小岛，由于兰氏小岛超负荷工作，反而使依素林生产能力下降，使大量无法利用的葡萄糖转化为脂肪储存，造成肥胖的恶性循环。甲壳素可改善脂肪代谢，有效减肥和中止恶性循环发展。还可以刺激空腹血糖中枢副交感神经，扩张末稍血管，改善血流量，使积累的CO2得以排除，酸性体液得以改善，有利于糖尿病的康复。

5、干细胞自体修复

对实验动物用异丙基肾上腺素造成心肌细胞的大片坏死，应用壳寡糖进行保护，坏死明显减轻，显著优于心得安的保护作用。

6、免疫功能

非典的流行给我们上了一堂保健和免疫课，现在大家都非常免疫功能。人们逐渐认识到，最终保护人体免于或减少伤害的是我们自身的免疫系统。

实验证明，壳寡糖使白介素-1（IL-1）增加3.4倍，白介素-2增加2.7倍。可激活杀伤细胞，如NK细胞、LAK细胞等并产生INF-γ、TNFα等细胞因子，还可直接作用于B细胞并分泌免疫球蛋白（Ig）。因此对免疫的两个环节——细胞免疫和体液免疫，壳寡糖都有明显改善作用。

7、碱性体制调节

人体对体液酸碱度的要求是非常严格的，PH值需要限制在一个很狭小的范围内，否则生理功能就受到不利影响，严重的会产生酸碱中毒。由于人体的分解代谢产物多是酸性的，因此体液有酸性化的倾向，专家们建议多吃碱性食品就是这个道理。而甲壳素类物质是天然存在的唯一碱性多糖，其碱性是由其氨基决定的。

8、对高血压的帮助

试验和流行病学调查都证明，吃的食盐过多会增加高血压，这是食盐中钠离子还是氯离子的作用呢？专家们用实验证明了是氯离子的原因。氯离子可以激活血管紧张素转换酶的活性，使能强烈收缩血管的血管紧张素Ⅱ大大增加，血压就会升高。如果抑制了这个酶，血压就会下降。临床上有以卡托普利为代表一类有效的降压药物，甲壳素类物质可以减少氯离子的吸收，因此也可以视为天然的血管紧张素转换酶抑制剂。

9、吸附体内有害物质（含重金属）

壳聚糖为含大量氨基阳离子的高分子物质，具有很强膨润、络合、吸附能力，能吸附、结合体内毒素、化学色素，其分子结构中氨基的邻位羟基具有螯合二价金属离子的作用，故在酸性条件下有阳离子型聚电解质的性质，可聚附镉、汞、铅、铜等重金属、放射性核素的能力，使之排出体外。

10、调节肠道菌群

低聚壳聚糖是一种双歧因子，能选择性地刺激肠道内的有益菌生长繁殖或增强其代谢功能，从而提高肠内有益于健康的优势菌群的构成和数量，同时可抑制肠内有毒、有害菌的生长繁殖和腐败物质的生成，纠正肠道菌群失调，恢复肠道菌群的生态平衡，维护人体健康。（文章来源：OBE）

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