原来我妈没骗我,吃饺子真的防掉耳朵

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小时候，我妈给我讲过一个惊悚故事：

说是有一年冬天特别冷，大人小孩都躲在家里不出去。可是，有一个淘气的小孩，趁着妈妈午睡的时候，就偷偷跑出玩耍。等他妈妈醒来发现自己孩子不在了，以为是孩子出了什么意外，可能被别人抱走拐卖了。妈妈疯了一样，满大街去找自己的孩子，结果却发现自己家的小孩，是和另外几个调皮的孩子在外面玩耍。看着孩子冻得通红的脸庞，妈妈气不打一处来，就抓着孩子的耳朵，拽着准备回家好好教训一顿。结果，孩子的耳朵就直接被妈妈扯下来了·····

每次我妈讲完这个故事，就会跟我说：

来，再多吃几个饺子，吃饺子就不会冻掉耳朵了。

这个故事一直是我的童年阴影。

后来长大了，我以为这个故事，是我妈为了吓唬我编造的：

饺子除了长得像耳朵，和冻不冻耳朵没有半毛钱关系！

而直到后来我才知道，我妈真的没有骗我：饺子真的和冻掉耳朵有关系！

饺子，是东汉末年的医圣张仲景发明的。

张仲景最早是长沙市的市长。当时东汉爆发了一场大规模的伤寒病，就像年的非典一样，造成了大量百姓患病死亡。而仅仅是张仲景自己的家族多口人，就因伤寒死亡了近三分之二人！心怀天下的张仲景，毅然辞掉了别人梦寐以求的官职，收拾行囊准备返回家乡，潜心钻研医术，挽救天下百姓。

在张仲景回乡的途中，看到沿途的穷苦百姓，因为天气寒冷，耳朵上生满了冻疮，极其凄惨。张仲景就切碎搅拌羊肉等祛寒药材，用面皮包成一个个耳朵形状的“娇耳”，再用大锅熬煮出一道——“祛寒娇耳汤”，分给那些冻烂耳朵的百姓。这道汤喝下肚，人们果然浑身血脉通透，耳朵变暖。过了几天，得了冻疮的人们，纷纷得到了治愈。

——这就是最早的饺子。

而随着后来历史的发展，饺子从一道治病良药，逐渐成为了中国人最经典的一道美食，冬天来上一碗热乎的饺子，连汤带水下肚真是让人暖到了心里。

这份吃饺子的乐趣，古代的诗人也与我们感同身受：

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